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“第又名，四川代表队陈范涛！”经过3天的强烈比拼，2024年第六届寰宇农业行业处事妙技大赛茶叶加工工(精制)妙技竞赛落下帷幕。听到我方的名字，代表四川参赛的四川省川红茶业集团有限公司(以下简称“川红集团”)第七代川红工夫红茶(以下简称“川红工夫”)制作武艺非遗传承东谈主陈范涛抖擞不已，同期，他亦然四川省首位荣获茶叶加工类竞赛寰宇冠军。功德成双，相通来自川红集团的非遗传承东谈主陈丰君也斩获这次比赛的二等奖。

    

当作五粮液集团所属子公司的川红集团，怎样培养出两名在寰宇大赛中获奖的制茶匠东谈主，荣光的背后又有哪些动东谈主故事？

川红集团选手捧回寰宇“冠军”

虽已畴昔近两月，但谈起这次寰宇大赛，陈范涛仍是物是东谈主非，“大赛赛项茶种为红茶，鉴于红茶制作工艺复杂、耗时较长的特地性，咱们要在24小时内按照王法秩序完成萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等各项出产加工操作，将鲜叶最终制作成精制红茶，茶品还要达到分量、水分、味谈等各项范例。随后，裁判从参赛选手的制茶经由表率、缔造操作表率、工夫练习度等多个方面进行检修打分。”

    

“酒靠勾兑，茶靠拼配”，在制茶中拼配至关进军。大赛还进行了拼配观察，选手需现场对大赛提供的范例样茶叶进行筛选、分拣，判断出不同茶叶所占比例，非常考验匠东谈主的训诫和学问储备。

采访东谈主员了解到，本次大赛是国度一类大赛，具有规格高、奖项高、水平高的特色，是寰宇茶叶技工、从业东谈主员的顶尖赛事。这亦然该赛事初次落地西部城市，彰显了行业对川红工夫连年来在寰宇飞速崛起的认同。

这场比赛不仅考验选手们对表面学问和制作武艺的练习掌抓伊人情人网综合，对选手体能和热诚条件也极高。最终，陈范涛凭借塌实的表面功底和过硬的茶叶加工妙技摘得寰宇“冠军”，获取了四川省在此类大赛中最佳的收货。

振兴百年非遗武艺

面临寰宇“冠军”的收货，陈范涛坦言其中既有他个东谈主的艰巨付出和死力，更离不开川红集团对川红工夫红茶武艺的传承与钻研，离不开宜宾这座有着3000多年种茶史的城市蕴染。

    

川红工夫与“祁红”“滇红”并称为中国三大工夫红茶，它被称为是武艺、时间和温度交织的艺术，发展于今酿成了36谈制茶工序，以汤色红亮，叶底红匀，带有浓郁的花果香、橘糖香著称，曾在20世纪七八十年代出口创汇。其传统制作武艺最早可纪念到100多年前。2014年，川红工夫制作武艺被评为“四川省非物资文化遗产”。

川红集团领有行业独一的川红工夫红茶制作武艺非物资文化遗产传承东谈主队列，自组建之初便以振兴百年非遗武艺为己任，为作念好工夫红茶把控原料、纯粹武艺、组建团队、拓荒市集……在十多年无时无刻的宝石中，川红集团如今已组建起公司级、区级、市级、省级四级非物资文化遗产代表性传承东谈主团队，领有国度专利27项。本年，川红集团还聚合省内多家红茶出产企业，共同盘问深切川红工夫非遗武艺，鼓励川红工夫融会光大。

陈范涛2011年从四川农业大学茶学系毕业，加入了其时刚组建不久的川红集团，一直潜心钻研川红工夫制作武艺。如今，十余年畴昔，陈范涛和陈丰君成长为第七代川红工夫红茶制作武艺非遗传承东谈主，这次在寰宇茶叶顶尖赛事中获取优异收货，不仅展现出“川红工夫”红茶制作武艺之精，更助推川红工夫走向更大的舞台。

    

荣誉的背后，是两位传承东谈主在十几年责任中的积存，是不辞用功一回趟前去茶山看茶选茶，是大皆个昼夜的亲手制茶，反复的武艺锤真金不怕火，而这亦然通盘川红茶东谈主的渊博。在他们无时无刻的宝石中，让川红工夫再度香飘寰宇，走向国外，让百年非遗武艺在一代代制茶工匠中传承与立异。

酒茶交融 擦亮川红工夫柬帖

宜宾，是中国历史文假名城、白酒之皆，同期亦然中国早茶之乡、“川红工夫”故里。它有着4000多年的酿酒史，3000多年的种茶史，酒与茶，在这里相伴数千年。2018年，五粮液乡村振兴发展基金投资控股宜宾川红茶业集团有限公司(现四川省川红茶业集团有限公司)，酒茶交融开启新篇，一齐擦亮川红工夫柬帖。

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统计败露，2023年宜宾全市茶园总面积踏真实130余万亩，干茶产量达10.58万吨，详尽产值达340亿元。一派叶子，建设了一个产业，豪阔了一方匹夫。由川红集团打造的“长江红”“红贵东谈主”等品牌成为寰宇有名红茶品牌，旗下居品也屡次获评“首届寰宇传统名茶居品性量终点金奖”“首届寰宇传统名茶终点金奖”等盛誉。

    

川红工夫红茶制作武艺第五代传承东谈主孙洪告诉采访东谈主员，比较十多年前市集对川红工夫的鲜有耳闻，如今川红工夫如故走向寰宇、再度走向世界。

    

收货背后是依托五粮液集团在产业、渠谈、品牌、理念等方面的全面赋能。当作中国白酒领军企业，五粮液集团在换取雄师团作战、塑造世界顶尖品牌等方面有着先进训诫。在五粮液集团赋能之下，川红集团融会出宜宾资源天资，高出行业比较上风，络续优化收入结构，融会乡村振兴茅头兵作用，杀青大发展，为五粮液落实“产业兴旺、生态宜居、乡风精雅、解决有用、生涯豪阔”总条件作出积极孝敬。